2011/11/01 (Tue) ポトフを食べよう！

キャベツを入れて、一晩寝かせたポトフです
おいしそう～



付け合せ（？）はフランスパンとご飯
片方だけでも、両方でもどちらでもどうぞ

パンには今年フォロで育てたバジルと、以前そうめんカルボナーラで残ってた
チーズをトッピングして、オリーブオイルもお好みで



完成～

なんだかすごいおしゃれなお昼ご飯ができました
少し寒くなってきた季節に、あったかくて栄養たっぷりのご飯
とってもおいしかったです

YちゃんとYちゃん、ありがとう

2011/10/31 (Mon) ポトフを作ろう！

PCが新しくなりました
でもちゃんとデータは前のPCから無事救出してもらえたので、
写真は残りました（よかった～）
遅くなりましたがブログUPします

データとってくれたり、接続してくれた方々、ありがとうございます

お待たせしました、ポトフ作りです
日時の関係上、ほかのブログに埋もれちゃいそうですが、
見つけて読んでくれた方、ありがとう

作ってくれた方、ごめんなさい



今回の企画はおなじみ、YちゃんとYちゃんｗ　です
さすが　手馴れた手つきです



ポトフは各ご家庭ごとに味付けや食材が違うので、
どうしようか思案のしどころだったのですが、今回は

人参・じゃがいも・玉ねぎ・ウィンナー・キャベツを
トマトベースとコンソメベースに分けて２種類作ることになりました



手前がトマト、奥がコンソメです
明日来るみなもの人たちも食べてくれそうらしい、ということで
ちょっとかさを増やすため、キャベツはまだ入っていません
最後のひと煮立ちだけで、明日まで寝かせます

今の時点でめっちゃおいしそう
明日が楽しみです

2011/10/21 (Fri) かぼちゃプリンを作ろう！

１０月です
ハロウィンぽく、かぼちゃのお菓子を作りました

当初はかぼちゃマフィンを予定していたのですが
ミーティングの時点で、なぜかかぼちゃプリンと書かれたり
その後も聞きに来る人全員が、マフィンではなくプリンと言ったりで
これはおそらく、みんなプリンが食べたいんだろう
ということで、マフィンからプリンへ変更して作り始めました

一個１㎏以上のかぼちゃをなんと２個！使います
切るのだけでも大変

上の写真は２人で作業しているように見えて、実質１人です
（て、作業してないのバレバレですよね）


切って、レンジで柔らかくしたら、皮をむきます
切るのは硬いし、柔らかくなったら熱いし、量も多いしで大変・・・
男の子たちも手伝ってくれて、人海戦術で挑みます
（実質何人だったかはご想像にお任せします）


かぼちゃの下ごしらえが終わったら、他の材料と混ぜていきます
今回はミキサーを使って、簡単かぼちゃプリンの予定
（かぼちゃの量が量なので、その時点で簡単とは言い難いですが）


ミキサー２台で、何回かに分けて混ぜます
写真には残ってませんが、今回はさらに裏ごしもしました
フォロにある一番大きなボウルにいっぱいできましたよ


ケーキ型、３個分できました
オーブンには２個しか入らないので、１個はお鍋で蒸しプリンにします
上手くできるかな・・・


焼くこと、１時間以上！
本当は半日冷やしてから食べるらしいのですが、
金曜日だし、焼きたてもおいしいんじゃないかということで、
できたてをいただきました

かぼちゃの甘みがとってもおいしかったです
ありがとう＆ごちそうさまでした！