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フリースクール・フォロの活動のようすを、できるかぎりマメに更新していきます。

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以前スタッフが作ったバニラアイスと抹茶アイス、
今日はメンバーも一緒に作ります


まずはバニラアイスから

生クリームと卵とお砂糖を泡立てます

交代しながら泡立てて、あとは冷凍庫で冷やすだけ


お次は抹茶アイス
バニラアイスに抹茶を混ぜたのではなく、卵なしで1から作ります

生クリームと牛乳、お砂糖を混ぜて、抹茶を振るい入れます

と、実はここで、大きく手順を間違えてしまいました

まず混ぜるのは牛乳とお砂糖と抹茶だけで、
生クリームは別で泡立てて混ぜなければいけなかったのです!


でももう混ぜちゃったし

ここから生クリームだけ取り出すこともできないし

てことで、そのまま続行!


頑張って泡立てたらどうにかなるだろう

というところで余裕のポーズ
頼もしいです


翌日、作ったスタッフはちょっとどきどきしながら
出来上がりをみんなでいただきました

抹茶アイスはなんの問題もなく、バニラアイスは当然ながら
めっちゃおいしかったです

一瞬どうなるかと思ったけど、おいしくいただけて良かった

Sちゃん、Yくん、ありがとう
ごちそうさまでした!






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フリースクール・フォロ
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非公開
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フリースクール・フォロは、大阪市にある学校外の子どもたちの居場所です。学校が苦しい子どもたちは年々増えています。学校と家庭以外の第三の居場所は、子どもの命を守るためにも切実に必要です。「フォロ」の意味は古代ローマの広場、フォーラムの語源となったものです。学校に行かないことを否定されず、子どもたちが集い、交流し、さまざまなものをいっしょに創造していきたいと思っています。

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