フォロ・ブログ
フリースクール・フォロの活動のようすを、できるかぎりマメに更新していきます。
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生クリーム付です
おいしそう
です！食べてくれたＴくんのコメント：「うまい！めっちゃおいしい！」
企画してくれたＹちゃん、手伝ってくれたＮちゃん、ありがとう！！
１０時半から午後３時くらいまで・・・
ほんとにほんとに、お疲れ様でした～
今日は手作りおやつ、もりだくさんの日でした！
まず一つ目。メンバーＨくんこだわりのコーヒーゼリーです。
彼のコーヒー豆を煎（い）る技はすばらしく、それをおやつにしよう、という企画。実はこれまで何度かやってます。
今回は焙煎（ばいせん）された豆を使ったので
彼の技術がいかされることはなかったのですが
Ｈくんが豆をひいてつくったコーヒーをゼリーにしたので
コーヒーの味がしっかり、とても香りのよいゼリーができました。スタッフＦは初めて食べ感激◎
Ｈくんありがとう！
そしてもうひとつ、元スタッフのＯさんにもらったドライ南国フルーツをつかって
ボランティアのＭさんがパウンドケーキを作ってくれました。
焼く温度や時間など、レシピを見ずに感覚でされていました。スゴイ！
いろどりのキレイな、甘くておいしいケーキでした☆Ｍさんありがとう～
（写真：左から、ボウルの中のふやかしたゼラチン、コーヒードリップセット、ミル）
冷蔵庫で冷やされる牛乳プリンさんです。
今日はメンバーYちゃんの企画で牛乳プリンをつくりました。
とても手際よく進めてくれたYちゃんのおかげで、
なんと30分以内に調理作業は完了です。１時間半ほど冷やしてできあがり～♪
牛乳の甘みと、ぷるぷる滑らかな舌触りがステキな一品でした◎
ごちそうさまでした！
プロフィール
ＨＮ：
フリースクール・フォロ
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
フリースクール・フォロは、大阪市にある学校外の子どもたちの居場所です。学校が苦しい子どもたちは年々増えています。学校と家庭以外の第三の居場所は、子どもの命を守るためにも切実に必要です。「フォロ」の意味は古代ローマの広場、フォーラムの語源となったものです。学校に行かないことを否定されず、子どもたちが集い、交流し、さまざまなものをいっしょに創造していきたいと思っています。
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