フォロ・ブログ
フリースクール・フォロの活動のようすを、できるかぎりマメに更新していきます。
×
[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。
さて、白身・黄身と砂糖・生クリームを各ボウルにセットした後、
第二の関門は ”泡立て” でありました。
メレンゲ
「メレンゲは俺にまかせとけ！」 というＹくんに託したところ、立派なメレンゲに。
続いて黄身＋砂糖
もったりしっかり、白くなり、完成。
ところが、同時進行で製作していた生クリームが、２つの作業が終わってもまだ泡立つ気配がなかったのでした。
ミキサーの重みでいよいよ右手も限界になってきたＫくんと、 困り果てるメンバー。
その時、つい先ほどフォロへ到着してきたメンバーＳちゃんからの一言
Ｓちゃん 「それ （生クリームのボウル）、 冷やさないの？」
そ れ だ！！！
かくしてピンチを脱出。無事、ホイップクリームを完成させました。
ボランティアＭさんも手伝ってくれました！
ありがとうございました
ホイップ、卵黄、メレンゲを切るようにまぜ、
タッパーに投入です。
Ｙくん 「この大事な場面 、写真とらなあかんやろ～！」
確かに！
あわててシャッターをきりました(^^;)
手伝ってくれた人数が多く、
ハプニングもあったのですが手際がよかったので、１時間以内に終了。
あとは、冷やして固めるだけですね。
プロフィール
ＨＮ：
フリースクール・フォロ
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
フリースクール・フォロは、大阪市にある学校外の子どもたちの居場所です。学校が苦しい子どもたちは年々増えています。学校と家庭以外の第三の居場所は、子どもの命を守るためにも切実に必要です。「フォロ」の意味は古代ローマの広場、フォーラムの語源となったものです。学校に行かないことを否定されず、子どもたちが集い、交流し、さまざまなものをいっしょに創造していきたいと思っています。
カテゴリー
最新記事
(08/31)
(08/07)
(07/28)
(07/26)
(06/30)
カレンダー
バーコード
AD
PR