フォロ・ブログ
フリースクール・フォロの活動のようすを、できるかぎりマメに更新していきます。
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今日は、カスタードプリンを作ります
カラメル作りから挑戦！
お砂糖を煮詰めます
カラメル、大成功！
タイミング次第では飴になったり
水っぽくなってカスタードとまざってしまったり
と、結構難しいのですが、ホントに丁度いい感じに仕上がりました
カスタード部分を作ります
卵とお砂糖を混ぜて・・・
牛乳を入れて
注ぎ分けたら、オーブンで蒸し焼きにします
蒸し加減もいい感じ
とってもなめらかなプリンができました
Kちゃん、Sちゃん、いつもおいしいおやつをありがとう
ごちそうさまでした
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プロフィール
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フリースクール・フォロ
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性別：
非公開
自己紹介：
フリースクール・フォロは、大阪市にある学校外の子どもたちの居場所です。学校が苦しい子どもたちは年々増えています。学校と家庭以外の第三の居場所は、子どもの命を守るためにも切実に必要です。「フォロ」の意味は古代ローマの広場、フォーラムの語源となったものです。学校に行かないことを否定されず、子どもたちが集い、交流し、さまざまなものをいっしょに創造していきたいと思っています。
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