フォロ・ブログ
フリースクール・フォロの活動のようすを、できるかぎりマメに更新していきます。
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本日は、マスカルポーネチーズを使って、
本格的なティラミス作り
めずらしく男性ボランティアのＫさんも加わって、
いつもより少し賑やかな調理風景となりました
冷蔵庫で、じっくり冷やして・・・
完成
前回挑戦したときよりも、今回はちょっぴりとろ～りした仕上がり
シロップもしっかり染みて、香りも食感も絶妙な一品となりました
ごちそうさま
フォロでトップクラスの大好評メニュー、ミルクわらびもち。
かれこれ３回目になります。
かなり多めに作ったにもかかわらず数が足りなくなり、
急遽作り増しするほどの盛況っぷり
今回はメンバーＹ君のご厚意により、練乳をかけて食べる
新しいパターンも楽しむことができました
今回もがんばってくれたＹちゃん、
「もう年内は作らない」と、作り納め宣言。
さすがに短期間に３回目ともなるとそうなっちゃいますよね
こちらはメンバーＴ君による撮影。
遠近感のある、いい味出してるショットです
本日はパン作りに挑戦
通常、パンを作るときは発酵させるため結構時間がかかるそうですが
今回のレシピはなんと！
ヨーグルトを入れることであっという間にできてしまうんです
一生懸命生地をこねてくれているＹちゃん。
ヨーグルトを入れると、普通よりも生地が柔らかくなって、
なんとも気持ちいいこね心地だそうです
さてさて、焼き上がりはどうなるでしょうか・・・
プロフィール
ＨＮ：
フリースクール・フォロ
ＨＰ：
性別：
非公開
自己紹介：
フリースクール・フォロは、大阪市にある学校外の子どもたちの居場所です。学校が苦しい子どもたちは年々増えています。学校と家庭以外の第三の居場所は、子どもの命を守るためにも切実に必要です。「フォロ」の意味は古代ローマの広場、フォーラムの語源となったものです。学校に行かないことを否定されず、子どもたちが集い、交流し、さまざまなものをいっしょに創造していきたいと思っています。
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