2011/09/22 (Thu) そうめんカルボナーラ

はい、そうめんカルボナーラです。

「・・・え？」とか思ったひと、ぜひ試してみていただきたい！
簡単＆おいしいこのレシピ、メンバーＴ君の企画により、
ひさびさに男の子も参加してのクッキングになりました♪




具にはベーコンたっぷり☆
包丁さばき、なかなかサマになってますね。




カルボナーラって作るのがとっても大変そうなイメージなんですが、
今日のレシピは、なんと牛乳にスライスチーズと卵黄を溶くだけ！
このチーズの枚数であっさりしたりコクが出たりするようです。
企画者Ｔ君のお家からのアドバイスもあって、
今日は元々のレシピよりチーズ多めでいってみます！




あら、もうできちゃった！？
盛りつけには、プロの調理師のボランティアさんにアドバイスももらいながら、
おいしそうに見えるよう、最後の一工夫♪
Ｓちゃん、きれいに盛りつけてくれるように、真剣な表情です。


お味の方は・・・
スタッフＡが「うまい！」と思わず言ってしまうほど。
残暑が厳しいこの日にも、さらりと食べられる絶品に仕上がりました☆
ごちそうさま！

2011/03/15 (Tue) ホワイトデー大作戦！

昨日に引き続き、ホワイトデーの話題です。
お料理上手なボランティアＭさんの監修のもと、
フォンダンショコラを手作りしようと、男性陣が一致団結




ハンドミキサーで、卵をふわふわに泡立てます。
結構根気が要る作業なので、メンバーＴくんとボランティアＴさんの協力プレイ




チョコレートは湯煎でとろとろに溶かします。
これだけでもおいしそうですが、味見はガマン・・・




小麦粉や砂糖も入れて混ぜ合わせ。
これも結構重労働！？




生地を流し込むカップを並べてくれているスタッフＹさん。
カメラを向けられ、はにかみ気味なんでしょうか？




お菓子作りを撮影してくれてる人たちを撮影。
女性陣も協力してくれて、かなり賑やかな光景になってます。




カップにいよいよカップに生地を流し込んでいきます。
生地が入ったカップがずらりと並んだら、あとは焼くだけ！

さてさて、焼き上がりは・・・？




じゃん！
きれいに焼き上がりました！




粉砂糖を振りかけると、ますますおいしそうに見えますね
さて、フォンダンショコラといえば、中身がとろとろのチョコレートケーキですが、
上手に焼き上がっているでしょうか・・・？




割ってみました！
写真ではわかりづらいかもしれませんが、
さっくりした生地から、とろ～っとしたチョコレートが出ています
大成功～

バレンタインにチョコをくれた皆さん、
そして今回協力してくれた皆さん、ありがとうございました！

2011/01/21 (Fri) もちピザパーティー☆

久しぶりにフォロでのお料理企画です！

今回腕を振るってくれたのは、ボランティアのＮさん。
メニューは「もちピザ」です

ホットプレートに、スライスしたおもちを敷き詰め、
ピザソースと好きな具をトッピングするんですけど、
ただ作ってもらうだけじゃなく、
自分たちで好きな具材を自由に乗せていけちゃうからとっても楽しいです
これはナイスアイディア

メンバーたちがそれぞれ独自の味付けや組み合わせを見つけたり、と
まさに「おいしくて盛り上がる」メニューでした
Ｎさん、ごちそうさま